| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Quantidade: 50 g |
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% VD (*) |
| Valor energético (kcal) |
170 kcal |
| Carboidratos (g) |
36 g |
| Proteínas (g) |
5 g |
| Gorduras totais (g) |
0,6 g |
| Gorduras saturadas (g) |
0 g |
| Gorduras trans (g) |
0 g |
| Fibra alimentar (g) |
4 g |
| Sodio |
0 mg |
A farinha de quibe, também conhecida como triguilho ou trigo para quibe, é feita a partir do trigo integral quebrado e pré-cozido, especialmente selecionado para o preparo de pratos típicos da culinária árabe. Ela possui grãos finos e uma textura granulada, sendo ideal para receitas como quibe cru, quibe assado, quibe frito, saladas tipo tabule, hambúrgueres vegetais e até recheios diversos.
Ao ser hidratada, a farinha de quibe ganha uma consistência macia, perfeita para moldar e combinar com temperos e outros ingredientes. Além de saborosa, ela também é nutritiva, sendo fonte de fibras, proteínas vegetais, ferro, zinco e complexo B.
