A farinha de mamão é feita a partir da polpa (e às vezes da casca ou sementes) do mamão desidratado e moído, resultando em um pó nutritivo, funcional e rico em fibras. É usada como ingrediente natural para auxiliar o trânsito intestinal, além de fornecer compostos antioxidantes e digestivos.
🍈 Principais benefícios da farinha de mamão:
Rica em fibras (solúveis e insolúveis): auxilia no funcionamento do intestino, combate a constipação e promove saciedade.
Contém papaína, uma enzima natural que ajuda na digestão de proteínas — útil em dietas com alto consumo proteico.
Fornece antioxidantes naturais como betacaroteno, que contribuem para a saúde da pele e do sistema imunológico.
Boa fonte de vitamina C, A, potássio e cálcio, especialmente se for feita com partes do fruto e da casca.
🍽️ Como usar a farinha de mamão:
Misturada com sucos ou água: ideal para o consumo diário como regulador intestinal (1 colher de sopa/dia).
Em vitaminas e smoothies: combina bem com banana, laranja, maçã e iogurte.
Em pães, bolos e panquecas: substitui parte da farinha comum, agregando fibras e leve sabor frutado.
Sobre frutas e cereais: polvilhada no café da manhã ou lanches.
Em cápsulas ou suplementos naturais: forma concentrada em produtos funcionais.
⚠️ Dicas de uso:
Consuma com bastante água, pois a fibra precisa de líquido para agir corretamente no organismo.
Armazene em pote hermético e seco, longe da umidade e da luz, para preservar os nutrientes e evitar grumos.
Pode ter leve sabor adocicado e frutado — ideal para receitas naturais.
