| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Quantidade: 20 g |
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% VD (*) |
| Valor energético (kcal) |
20 kcal |
| Carboidratos (g) |
2 g |
| Proteínas (g) |
2 g |
| Gorduras totais (g) |
0,9 g |
| Gorduras saturadas (g) |
0 g |
| Gorduras trans (g) |
0 g |
| Fibra alimentar (g) |
12 g |
| Sodio |
20 mg |
A farinha de grão-de-bico é obtida a partir da moagem dos grãos secos dessa leguminosa nutritiva e versátil. De coloração amarelada e sabor levemente terroso e amanteigado, ela se tornou uma alternativa popular às farinhas tradicionais, especialmente em dietas sem glúten, veganas ou com foco em alimentação funcional.
Rica em proteínas vegetais, fibras, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, a farinha de grão-de-bico contribui para o fortalecimento muscular, o bom funcionamento do intestino e o controle da saciedade. Por ter baixo índice glicêmico, também auxilia na regulação dos níveis de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para diabéticos e para quem busca controle de peso.
