É uma mistura de ervas aromáticas secas, usada para realçar o sabor dos alimentos com um toque suave, herbal e fresco. É muito comum na culinária francesa, italiana e também na cozinha brasileira do dia a dia.
A mistura pode variar um pouco de marca para marca, mas geralmente inclui:
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Salsinha
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Cebolinha
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Tomilho
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Manjerona
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Manjericão
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Orégano
