A canela em pó é uma especiaria feita da casca seca e moída da árvore do gênero Cinnamomum, usada há milhares de anos tanto na culinária quanto na medicina tradicional. Ela tem um sabor doce e levemente picante, além de um aroma marcante e quente, sendo muito popular em pratos doces, bebidas e algumas receitas salgadas.

✅ Benefícios da canela em pó:

• Rica em antioxidantes, como polifenóis.

• Pode ajudar a controlar a glicemia, útil para diabéticos.

• Ação anti-inflamatória e antimicrobiana.

• Auxilia na digestão e combate gases.

• Pode ter efeito termogênico, ajudando no metabolismo.

🍽️ Formas de uso:

• Em bolos, doces, biscoitos, mingaus e frutas assadas.

• Misturada em café, chás, leite, sucos ou smoothies.

• Com mel e limão, como remédio caseiro para gripe.

• Em pratos salgados (como carnes ao estilo árabe ou indiano).