O açaí em pó é feito a partir da polpa do açaí liofilizada ou desidratada, mantendo os nutrientes da fruta em uma forma prática, concentrada e durável. Ele é muito usado em receitas funcionais, suplementos, smoothies e até cosméticos, graças ao seu alto teor antioxidante e propriedades energéticas.

🫐 Benefícios do açaí em pó:

• Riquíssimo em antioxidantes (principalmente antocianinas), que combatem os radicais livres e ajudam na prevenção do envelhecimento celular.

• Fonte natural de energia, graças aos carboidratos saudáveis presentes na fruta.

• Contém gorduras boas (ômega-6 e ômega-9), que auxiliam na saúde cardiovascular.

• Rico em fibras, promovendo a saciedade e o bom funcionamento intestinal.

• Fornece pequenas quantidades de cálcio, ferro, magnésio e vitamina E.

🍽️ Como usar o açaí em pó:

• Smoothies e sucos: misture 1 a 2 colheres de chá em vitaminas com banana, morango, leite vegetal ou iogurte.

• Bowls: pode ser batido com frutas congeladas e servido com granola e mel (como um bowl tradicional de açaí).

• Iogurtes, mingaus e sobremesas: adicione ao iogurte natural, mingau de aveia ou até em brigadeiros funcionais.

• Bolos e panquecas: pode ser usado como corante natural e dar sabor frutado às massas.

• Cápsulas ou shakes funcionais: usado também em suplementos energéticos naturais.