| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Quantidade: 50 g |
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% VD (*) |
| Valor energético (kcal) |
200 kcal |
| Carboidratos (g) |
49,8 g
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| Proteínas (g) |
0,2 g |
| Gorduras totais (g) |
1 g |
| Gorduras saturadas (g) |
0,01 g |
| Gorduras trans (g) |
0 g |
| Fibra alimentar (g) |
0,3g |
| Sodio |
16 mg |
| Ferro |
0,32mg |
O abacaxi cristalizado é um doce feito a partir da polpa da fruta cortada em pedaços e cozida lentamente em calda de açúcar até absorver o dulçor e atingir uma textura macia por dentro e levemente firme por fora. Após o cozimento, os pedaços são secos e envolvidos em açúcar cristal, formando uma camada levemente crocante que conserva o sabor tropical e ácido do abacaxi com um equilíbrio agradável de doçura.
Com seu aroma marcante e sabor refrescante, o abacaxi cristalizado é muito utilizado na confeitaria, especialmente em bolos, panetones, pães doces, tortas e sobremesas festivas. Também pode ser consumido puro como petisco ou combinado com outras frutas cristalizadas em mix coloridos e aromáticos.
