El pimentón dulce es una especia elaborada a partir de pimientos rojos secos y molidos, con un sabor suave, ligeramente dulce y no picante. Se utiliza ampliamente en la cocina para añadir color, aroma y un toque suave de sabor a los platos.

🌶️¿Para qué se utiliza el pimentón dulce?

Colorante y saborizante de alimentos: ampliamente utilizado para realzar la apariencia y el sabor de los platos sin hacerlos picantes.

Condimento para carnes, pollo y pescado: ideal para asar a la parrilla, adobos y guisos, dando un tono rojizo y un sabor suave.

Realza las verduras y legumbres: combina muy bien con patatas, calabazas, zanahorias y otras verduras asadas o salteadas.

Uso en salsas y sopas: añade profundidad y color a las salsas de tomate, sopas cremosas, caldos y risottos.

Recetas típicas: imprescindible en platos como el gulash (guiso húngaro), el arroz español, la paella, entre otros.