INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad: 100 g

% VD (*)

Valor energético (kcal) 192,41 kcal

Carbohidratos (g) 43,22 g

Proteína (g) 1,93 g

Grasas totales (g) 1,09 g

Grasas saturadas (g) 0,29 g

Grasas trans (g) 0,1 g

Fibra dietética (g) 42,60 g

Sodio 11,24 mg

¡La harina de limón es un ingrediente menos común pero muy interesante! Está elaborado a partir de cáscara de limón deshidratada y molida y se puede utilizar como ingrediente funcional o saborizante natural. Es rico en compuestos bioactivos y puede aportar varios beneficios a la salud.

🍋 Características principales:

Alta concentración de vitamina C y antioxidantes, como los flavonoides.

Contiene fibra (principalmente pectina), que ayuda a la saciedad y al funcionamiento intestinal.

Acción antiinflamatoria y alcalinizante, favoreciendo el equilibrio del organismo.

Intenso sabor cítrico, ideal para aromatizar recetas dulces y saladas.