INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad: 15 g
% VD (*)
Valor energético (kcal) 37kcal
Carbohidratos (g) 1 g
Proteína (g) 4,5 g
Grasas totales (g) 1,5 g
Grasas saturadas (g) 0 g
Grasas trans (g) 0 g
Fibra dietética (g) 6 g
Sodio 0,4 mg
La harina de chía se obtiene moliendo semillas de chía, un superalimento conocido por su alto valor nutricional. De textura fina y color que varía entre el gris y el marrón claro, esta harina conserva las principales propiedades de la semilla original, siendo rica en fibra, proteínas, ácidos grasos esenciales y antioxidantes.
Uno de los mayores beneficios de la harina de chía es su abundancia de omega-3 de origen vegetal, que contribuye a la salud cardiovascular, combate los procesos inflamatorios y ayuda al funcionamiento del cerebro. Además, es extremadamente rico en fibra soluble e insoluble, lo que favorece el tránsito intestinal, aumenta la saciedad y ayuda a mantener bajo control los niveles de glucosa y colesterol.
La harina también contiene buenos niveles de calcio, magnesio, hierro y zinc, además de
