INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad: 10 g
% VD (*)
Valor energético (kcal) 61 kcal
Carbohidratos (g) 2,0 g
Proteína (g) 2,0 g
Grasa total (g) 5 g
Grasas saturadas (g) 1 g
Grasas trans (g) 0 g
Fibra dietética (g) 4,7 g
Sodio 18 mg
La harina de anacardo se elabora a partir de anacardos triturados y tiene un sabor suave, ligeramente dulce y mantecoso. Es una harina naturalmente libre de gluten, muy utilizada en preparaciones saludables, funcionales o en recetas con enfoque vegano y bajo en carbohidratos.
🟤 Beneficios nutricionales:
Buena fuente de grasas buenas (monoinsaturadas), que favorecen la salud cardiovascular.
Rico en proteínas vegetales, ideal para dietas equilibradas.
Contiene zinc, magnesio, fósforo y hierro, importantes para el metabolismo y el sistema inmunológico.
Tiene un índice glucémico bajo, ayudando a controlar la glucosa.
Textura húmeda en recetas, ideal para sustituir harinas refinadas.
