El condimento de curry del chef es una mezcla especial de especias seleccionadas, creada para realzar el sabor de una amplia variedad de platos. Con un toque exótico y aromático, es ideal para carnes, aves, pescados, verduras, sopas y salsas, aportando color, aroma y sabor llamativo a tu receta.
cebolla deshidratada
Aporta un sabor ligeramente dulce y una base aromática suave al condimento. Ideal para añadir cuerpo a las recetas.
Ajo deshidratado
Intensifica el sabor de los platos con su perfil llamativo y tradicional. Imprescindible en recetas saladas.
Curry
Mezcla aromática de especias (generalmente cúrcuma, cilantro, comino, pimienta y jengibre). Tiene un sabor ligeramente picante, exótico y muy fragante. Da color y personalidad al condimento.
Orégano
Hierba seca con un fuerte sabor herbáceo. Equilibra el perfil del curry, combinando bien con carnes y salsas.
Perejil deshidratado
Ligero y refrescante, ayuda a suavizar la mezcla y ofrece un toque verde que armoniza visualmente.
Aceite de soja
Se utiliza para fijar aromas y reducir la dispersión de especias volátiles. También ayuda a que el condimento se adhiera a la comida.
Pimienta negra
Acentúa el sabor con una ligera sensación de quemazón y un toque picante. Combina bien con curry y comino, reforzando el perfil exótico.
Comino
Especia terrosa y ligeramente amarga, muy utilizada en la cocina india y brasileña. También está presente en la composición del curry.
