INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad: 12 g

% VD (*)

Valor energético (kcal) 84 kcal

Carbohidratos (g) 1,2 g

Proteína (g) 1,0 g

Grasas totales (g) 8,2 g

Grasas saturadas (g) 7,6 g

Grasas trans (g) 0 g

Fibra dietética (g) 1,2 g

Sodio 0 mg

El coco rallado fino importado es un ingrediente que se obtiene a partir de la pulpa de coco seca, la cual se ralla en partículas muy pequeñas y uniformes, dando como resultado una textura ligera y delicada. Por ser importado, suele tener un estándar de calidad más riguroso, con control de humedad y conservación, lo que garantiza un sabor más fresco, color blanco uniforme y mayor durabilidad.

Este tipo de coco es muy utilizado en repostería y panadería, tanto para masas como para coberturas y rellenos, además de ser ideal para el remate de dulces como tartas, pasteles, brigadeiros, beijinhos y dulces de coco. Por su grano fino se mezcla fácilmente con otros ingredientes, aportando textura y aroma a las preparaciones sin comprometer su ligereza.