INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad: 15 g

% VD (*)

Valor energético (kcal) 94 kcal

Carbohidratos (g) 2,2 g

Proteína (g) 2,3 g

Grasas totales (g) 9,2 g

Grasas saturadas (g) 0,7 g

Grasas trans (g) 0 g

Fibra dietética (g) 1,5 g

Sodio 0 mg

Las avellanas sin cáscara son una semilla oleaginosa de sabor dulce y ligeramente mantecoso, muy apreciada tanto como snack como en recetas dulces y saladas. De textura crujiente y aroma suave, es un ingrediente clásico en productos como cremas, chocolates, bombones, tartas, pasteles y granolas, pero también puede utilizarse en ensaladas, platos horneados, salsas o consumirse puro.

Desde el punto de vista nutricional, las avellanas son ricas en grasas monoinsaturadas, que ayudan a la salud del corazón, además de contener proteínas vegetales, fibra, vitamina E —un importante antioxidante para la piel y el sistema inmunológico— y minerales como magnesio, calcio y hierro. También es fuente de fitoquímicos con acción antioxidante y antiinflamatoria.