La sal para asar con ajo frito es una mezcla potente y sabrosa utilizada principalmente para realzar el sabor de carnes, verduras y platos a la parrilla o asados, combinando el condimento clásico de la sal para asar con el sabor intenso y llamativo del ajo frito.
¿Para qué sirve?
Sazonar la carne a la parrilla o plancha: Muy utilizado en barbacoas, ya que el ajo frito aporta un toque crujiente y sabroso a la carne, sin necesitar mucho más condimento.
Acabado de carnes: Espolvoreado después de su preparación, da un sabor tostado y aromático, ideal para cortes como bistec de cadera, bistec de falda, bistec de solomillo, costillas, etc.
Verduras asadas o a la plancha: Patatas, calabacines, zanahorias y otras verduras ganan mucho sabor con esta mezcla.
Platos con arroz o frijoles: Utilizado como toque final o incluso durante la preparación, añade un toque especial al plato de todos los días.
Aperitivos y entrantes: Queda estupendo con patatas rústicas, yuca frita, palomitas aliñadas, pan de ajo e incluso con huevos fritos.
Ventajas:
Sabor intenso y llamativo: El ajo frito tiene un sabor más suave que el ajo crudo, pero es muy aromático y proporciona un delicioso crujido.
Listo para usar: No es necesario freír el ajo, sólo espolvorearlo.
Combina bien con varios tipos de preparación: no se limita a la barbacoa.
