Los pimientos verdes secos son un ingrediente culinario versátil que añade un sabor fuerte y suave a una variedad de platos.

Usos culinarios:

Versatilidad en Platillos: Se puede utilizar para condimentar carnes, pollo, pescados, ensaladas, arroces, sopas, caldos, tortillas y en la preparación de salsas, enriqueciendo las recetas con su sabor característico.

Practicidad: La versión deshidratada permite un almacenamiento prolongado sin pérdida significativa de sabor, lo que facilita su uso en diferentes épocas del año.

Beneficios para la salud:

Rico en Vitaminas y Minerales: Fuente de vitaminas A, C y del complejo B, además de minerales como calcio, potasio, fósforo y magnesio, que contribuyen a mantener la salud ocular, fortalecer el sistema inmunológico y asegurar el buen funcionamiento del organismo.

Propiedades Antioxidantes: La presencia de antioxidantes ayuda a combatir los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro y ayudando a proteger contra enfermedades crónicas.

Favorece la salud digestiva: La fibra presente en los pimientos verdes secos promueve la salud digestiva, ayudando a que los intestinos funcionen con regularidad.

Contribución a la salud ósea: El calcio presente contribuye al mantenimiento de huesos y dientes sanos.