La pimienta negra, también conocida como pimienta negra, es una de las especias más utilizadas en la cocina mundial, apreciada por su sabor picante y su aroma característico. Además de realzar el sabor de diversos platos, ofrece varios beneficios para la salud.
Usos culinarios:
La pimienta negra es extremadamente versátil en la cocina:
Condimento para carnes y pescados: Se utiliza para realzar el sabor de carnes rojas, aves y mariscos.
Sopas y salsas: Añade profundidad y un toque picante a sopas, caldos y salsas diversas.
Platos Dulces: Sorprendentemente, se puede incorporar a postres con frutas, como papaya, mango y plátano, así como chocolates, aportando un interesante contraste de sabores.
