El pimentón ahumado es un condimento súper sabroso y aromático, elaborado a partir de pimientos secos y ahumados, luego molidos hasta obtener un polvo fino. Es ampliamente utilizado para añadir color, sabor y un toque ahumado a los platos, sin necesidad de utilizar humo líquido o parrilla.

🔥¿Para qué se utiliza el Pimentón Ahumado?

Añade un sabor ahumado a las carnes: ideal para barbacoas, pollo, costillas, hamburguesas, salchichas, tocino vegano y adobos.

Realza las verduras asadas o a la plancha: combina muy bien con calabaza, boniato, coliflor y verduras en general.

Uso en salsas y sopas: añade profundidad y un ligero toque picante a caldos, sopas, guisos y salsas de tomate.

Cocina vegana/vegetariana: a menudo se utiliza para imitar el sabor ahumado en platos sin carne como tofu, garbanzos, lentejas y champiñones.

Snacks y aperitivos: ideales para espolvorear sobre palomitas de maíz, patatas fritas, frutos secos o palomitas de maíz gourmet.