INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad: 100 g

% VD (*)

Valor energético (kcal) 396 kcal

Carbohidratos (g) 68 g

Proteína (g) 13 g

Grasas totales (g) 7,93 g

Grasas saturadas (g) 0 g

Grasas trans (g) 0 g

Fibra dietética (g) 5 g

Sodio 2 mg

La harina de amaranto se elabora a partir de grano de amaranto molido, un pseudocereal rico en nutrientes y naturalmente libre de gluten. Es una excelente opción para dietas saludables, recetas sin gluten o para quienes buscan diversificar su dieta con ingredientes funcionales.

Aquí hay algunos detalles sobre ella:

🟤 Características nutricionales:

Rico en proteínas (contiene todos los aminoácidos esenciales, incluida la lisina, escasa en los cereales).

Buena fuente de fibra, que beneficia el sistema digestivo.

Contiene minerales importantes como calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc.

Tiene antioxidantes, como los polifenoles.

Bajo índice glucémico, ayudando a controlar la glucosa en sangre.