INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad: 50 g

% VD (*)

Valor energético (kcal) 200 kcal

Carbohidratos (g)

49,8 gramos

Proteínas (g) 0,2 g

Grasa total (g) 1 g

Grasas saturadas (g) 0,01 g

Grasas trans (g) 0 g

Fibra dietética (g) 0,3 g

Sodio 16 mg

Hierro 0,32 mg

La piña confitada es un dulce elaborado a partir de la pulpa de la fruta cortada en trozos y cocida lentamente en almíbar de azúcar hasta que absorbe el dulzor y alcanza una textura suave por dentro y ligeramente firme por fuera. Luego de la cocción, los trozos se secan y se recubren con azúcar cristal, formando una capa ligeramente crujiente que conserva el sabor tropical y ácido de la piña con un agradable equilibrio de dulzura.

Con su llamativo aroma y sabor refrescante, la piña cristalizada es ampliamente utilizada en repostería, especialmente en tartas, panettones, panes dulces, tartas y postres festivos. También se puede consumir puro como snack o combinado con otras frutas confitadas en una mezcla colorida y aromática.