INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad: 50 g

% VD (*)

Valor energético (kcal) 89 kcal

Carbohidratos (g) 42 g

Proteína (g) 2,6 g

Grasas totales (g) 1,8 g

Grasas saturadas (g) 0 g

Grasas trans (g) 0 g

Fibra dietética (g) 26 g

Sodio 73 mg

La harina de naranja se elabora a partir de la cáscara y, en algunos casos, de la pulpa de la naranja, que se deshidratan y muelen hasta convertirse en un polvo fino y aromático. Esta harina concentra muchos de los compuestos bioactivos presentes en la fruta, especialmente en las cáscaras, que son ricas en fibra, antioxidantes y aceites esenciales. El resultado es un ingrediente funcional, con un fuerte sabor cítrico y dulzura natural.

Uno de los grandes atractivos de la harina de naranja es su alto contenido en fibras solubles, como la pectina, que ayuda a regular el intestino, reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, es rico en vitamina C, flavonoides y compuestos antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico, combaten los radicales libres y ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.