El bife acebolado casero generalmente se refiere a una mezcla de condimentos ya preparada, vendida en sobres o frascos, creada para condimentar carnes (especialmente filetes) con el sabor típico del bife acebolado casero: el dorado con cebolla salteada, común en la cocina brasileña.
📦 ¿Cómo es un condimento para bistec ya preparado con cebolla?
Generalmente incluye:
Polvo de ajo
Cebolla en polvo o deshidratada
Sal
Pimienta negra
Pimentón o paprika
Potenciador del sabor (como el glutamato monosódico)
Hierbas y especias (a veces orégano, laurel o comino)
Es un producto que se utiliza para hacer más fácil la preparación, solo hay que mezclarlo con la carne y listo.
🧑🍳 ¿Y en el sentido casero (recién hecho)?
El condimento para el bistec con cebolla suele ser:
Sal, ajo, pimienta negra
Un toque de vinagre o limón
Luego se sella el filete y se dora la cebolla cortada en rodajas junto con el jugo de la carne.
